Biscotti Mais e Tè Matcha

Biscotto dal carattere rustico con una leggerezza incredibile. Delicato al gusto ed intrigante per l’aroma inusuale di questo tè in foglia verde che incuriosisce e stupisce. L’infuso di tè aggiunto, accresce ancora l’intensità dei profumi prolungando la sensazione piacevole di orizzonti esotici al naso e molto vissuti al palato. Anche in questa nostra “delizia” le farine sono macinate a pietra, le uova da galline allevate a terra e il burro di grande qualità. Il tè ovviamente arriva dal Giappone, selezionato da una azienda fiorentina con una grande esperienza nel settore. Il nostro consiglio è per  accompagnare sicuramente una merenda con il tè, magari leggero, armonico e profumato, ma possiamo berci anche un buonissimo moscato rosa del Trentino.