Confettura di Fichi Pere e Vin Santo
Confettura lavorata esclusivamente a mano con frutti freschi di altissima qualità in questo caso i fichi e le pere sono della nostra azienda agricola di famiglia in Valdelsa, dove questo prelibato e goloso frutto riesce a maturare al meglio. La lavorazione manuale permette di monitorare ogni fase del percorso, dal lavaggio alla nettatura e cottura, senza arrecare surriscaldamenti inutili al prodotto. Lo zucchero aggiunto a fine cottura per questa confettura non supera mai il 15%. Il risultato è di grande gusto di frutta anche per i pezzi a volte quasi interi.
INGREDIENTI: fichi, pere, zucchero, Vin Santo.
380 gr. | Shelf life 36 mesi.